
“五一”假期,边境小城集安的魅力不止藏于山水美景,更氤氲在热气腾腾的烟火气里。从清晨喧闹的早市,到座无虚席的餐馆,集安的特色美食已成为游客流连忘返的理由。
清晨7时,集安早市已是人头攒动。酸汤子、打糕等特色美食的香气扑面而来;各式朝鲜族特色早餐琳琅满目。市民、游客穿梭于各摊位前,大快朵颐。
“集安早市名声在外,今天一大早就来品尝了本地特色美食,还买了许多特产,体验非常棒。”游客李璐满载而归。
作为当地代表性的民俗美食,高丽火盆因食材鲜美、风味独特备受青睐。沿街餐馆座无虚席,香气四溢,往来食客络绎不绝。
昌盛火盆经营者王海涛告诉记者:“餐位预约十分火爆,客源主要为外地前来游玩的游客。门店近期预订量较日常翻倍攀升,每日仍有大量游客持续咨询、预约订位。”
同样爆火的还有集安明火烤肉。各特色烤肉店内客流如潮,服务人员在席间来回穿梭、奔走不停。炭火上的新鲜牛羊肉在明火上滋滋作响,搭配清爽的朝鲜族冷面,这份独特的味觉体验让人沉醉其中。不少游客特意驱车数百公里专程赴集安“打卡”烤肉,甚至出现等位超一小时仍不愿离去的场景。店主们纷纷延长营业时间,部分门店凌晨两点仍在接待食客。一位来自长春的老顾客笑着说:“这口烟火气,是别处吃不到的东北边境味道。”
“此次我专程从长春来到集安游玩,集安烤肉口味正宗、风味十足。同时,当地文明出行氛围浓厚,机动车礼让行人的现象十分普遍。集安山水澄澈、风光秀美,白墙建筑与青山绿水相映成趣,景致令人赏心悦目。”游客谢晶赞不绝口。
从集安早市到高丽火盆,再到明火烤肉,集安市用一道道特色美食征服市民、游客的味蕾。这座小城的烟火气,正成为“五一”假期里最具烟火气息的旅行记忆。
来源:彩练新闻
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